ไข่ป่ามอบชีส

ไข่ป่ามอบชีส

ไข่ป่ามอาหารพื้นบ้านล้านนา ที่อร่อย และทำง่ายมาก ๆ คำว่า “ป่าม” เป็นคำเรียกลักษณะการทำอาหารที่ไม่ใช้น้ำมัน แต่จะนำวัตถุดิบสำหรับทำอาหารที่เป็นของเหลวใส่ในกระทงใบตองหรือห่อด้วยใบตอง แล้วนำไปย่างด้วยไฟอ่อนมาก ๆ จนสุก ซึ่งวิธีเรียกว่า “ป่าม” แต่วันนี้ SHARP WEE CLUB นำเมนูไข่ป่ามมาประยุกต์ให้อร่อยเคี้ยวมันยิ่งขึ้นด้วยส่วนผสมพิเศษอย่างมอซซาเรลลาชีส       

แชร์สูตรนี้

INGREDIENTS

ส่วนผสม:
ไขไก่
6
ฟอง
เนื้อปลากะพง
200
กรัม (หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
พริกหนุ่ม
5
เม็ด (หั่นซอยตามขวาง)
มะเขือเทศราชินี
6
ลูก (หั่นเป็นแว่นตามขวาง)
ผงปาปริก้า
1
ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น
1 1/2
ช้อนชา
พริกไทยป่น
1
ช้อนชา
มอซซาเรลลาชีส
200
กรัม
ผักชีเด็ดใบ (สำหรับโรยหน้า)
ใบตองเย็บเป็นกระทง

KITCHENWARE

EO-19K
เตาอบไฟฟ้าชาร์ป

HOW TO'S

วิธีทำ: 

1

นำไข่ไก่ เนื้อปลากะพง พริกหนุ่ม มะเขือเทศราชินี ผงปาปริก้า เกลือป่น และพริกไทยป่น ใส่ภาชนะ คนให้เข้ากัน

2

ตักใส่กระทงใบตอง โรยหน้าด้วยมอซซาเรลลาชีส วางเรียงบนถาดอบ นำเข้าเตาอบไฟฟ้าวางไว้ที่ชั้นกลาง ใช้ไฟบน-ไฟล่าง อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส เวลาประมาณ 25 นาที หรือ จนกระทั่งสุก

3

จัดเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยใบผักชี

VIDEO

YOU MAY ALSO LIKE

Top
  • ค้นหาสิ่งที่ต้องการ ได้เลย