บาสก์ชีสเค้ก

บาสก์ชีสเค้ก

บาสก์ชีสเค้ก หรือชีสเค้กหน้าไหม้ เห็นหน้าตาออกดำและไหม้แบบนี้ คิดเหมือนกันไหมครับว่า มันต้องขมแน่เลย แต่ที่จริงแล้วเราไม่ต้องอบจนหน้าเค้กไหม้ เพียงแค่เลือกใช้โปรแกรมและกำลังไฟของเตาอบไฟฟ้าให้ถูกต้อง อบให้หน้าชีสเค้กแค่เป็นสีน้ำตาลเข้มก็พอครับ บาสก์ชีสเค้กสูตรนี้ทำง่ายมาก เนื้อสัมผัสนุ่มนวล หอม หวานมัน กำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างมากครับ

แชร์สูตรนี้

INGREDIENTS

ส่วนผสม:
ครีมชีส
250
กรัม
น้ำตาลทรายป่น
70
กรัม
แป้งข้าวโพด
7
กรัม
วิปปิ้งครีม
125
มิลลิลิตร
กลิ่นวานิลลา
2
ช้อนชา
ไข่ไก่
2
ฟอง
น้ำมะนาว
1
ช้อนชา

KITCHENWARE

EMS-62
เครื่องผสมอาหารชาร์ป

EO-28LP
เตาอบไฟฟ้าชาร์ป

HOW TO'S

วิธีทำ:

1

นำครีมชีส น้ำตาลทรายป่น กลิ่นวานิลลา และแป้งข้าวโพด ใส่ลงโถผสมอาหารของเครื่องผสมอาหารชาร์ป ตีให้ขึ้นฟูโดยใช้หัวตีรูปตะกร้อ ความเร็วระดับกลาง (ระดับ 3)

2

ใส่วิปปิ้งครีมตีจนส่วนผสมเข้ากัน ต่อด้วยไข่ไก่ทีละฟองตีจนส่วนผสมเข้ากัน เติมน้ำมะนาว ลดความเร็วลงระดับต่ำสุด (ระดับ 1) เพื่อไล่ฟองอากาศ

3

เทใส่พิมพ์กลม ขนาดครึ่งปอนด์ นำเข้าเตาอบไฟฟ้าชาร์ปโดยวางที่ชั้นกลาง เลือกใช้ไฟบนและไฟล่าง อุณหภูมิ 150 ˚C เวลา 30 นาที พอครบเวลา 30 นาที ให้เพิ่มอุณหภูมิเป็น 180 ˚C เลือกใช้ไฟบนอย่างเดียว และอบอีกประมาณ 20 นาที หรือจนหน้าไหม้เกรียมตามชอบ

4

นำออกจากเตาอบ พักไว้ให้เย็น และนำไปแช่เย็นอีก 2 ชม. หั่นเป็นชิ้นจัดเสิร์ฟ

VIDEO

YOU MAY ALSO LIKE

Top

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว หรือ นโยบายการใช้งาน Cookies และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    เปิดใช้งานตลอด

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ ถ้าหากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถวัดผล ปรังปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ได้

บันทึกการตั้งค่า