พะแนงไก่สอดไส้ชีส
ประยุกต์นำแกงพะแนงแบบไทย ๆ มาทำเมนูลูกครึ่งไทย-ฝรั่งหน้าตาเหมือนน่องไก่ยัดไส้ แต่สูตรเด็ดอยู่ที่ไส้พะแนงชีสยืด ๆ ที่นำมาสอดไส้ในน่องไก่ ได้เป็นเมนูใหม่แสนอร่อย รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม หอมจากน้ำพริกพะแนง และมอซซาเรลลาชีสเคี้ยวหนึบหนับ พะแนงไก่สอดไส้ชีสเป็นเมนูอาหารภาคกลางสไตล์ฟิวชั่นแต่รสชาติไม่เป็นสองรองใคร
แชร์สูตรนี้
Previous
Next
INGREDIENTS
ส่วนผสม: | ||
|---|---|---|
น่องไก่ | 6 | ชิ้น (เลาะเอากระดูกออก) |
อกไก่ | 300 | กรัม (สับละเอียด) |
พริกแกงพะแนง | 3 | ช้อนโต๊ะ |
เกลือป่น | 1 | ช้อนชา |
ใบมะกรูด | 5 | ใบ (ซอยเป็นเส้น ๆ ) |
มอซซาเรลลาชีส | 150 | กรัม |
มอซซาเรลลาชีส | 200 | กรัม (สำหรับโรยหน้า) |
KITCHENWARE
HOW TO'S
วิธีทำ:
นำอกไก่ พริกแกงพะแนง เกลือป่น ใบมะกรูด และมอซซาเรลลาชีส ใส่ภาชนะผสมให้เข้ากัน
นำส่วนผสมที่ได้มายัดลงในน่องไก่ที่เลาะกระดูกออกเรียบร้อยแล้ว ให้แน่น กลัดด้วยไม้จิ้มฟัน
วางเรียงใส่ถาดอบ โรยด้วยมอซซาเรลลาชีส นำเข้าเตาอบไฟฟ้าวางไว้ชั้นกลาง ใช้ไฟบน-ไฟล่าง อุณหภูมิ 200 ˚C เวลาประมาณ 30 นาที
จัดใส่จานเสิร์ฟ
VIDEO
YOU MAY ALSO LIKE
