หมูสร่ง

ตามรอยออเจ้ากับเมนูหมูสร่ง เมนูอาหารว่างของคนไทยสมัยโบราณที่ไม่ค่อยได้เห็นในปัจจุบัน คือการนำเนื้อหมูมาบดมาผสมเข้ากับเครื่องปรุงต่าง ๆ นำมาปั้นเป็นก้อนกลมพอดีคำ แล้วพันด้วยเส้นหมี่ซั่วรอบ ๆ ให้มีลักษณะคล้ายกับการนุ่งโสร่งนั่นเอง อย่ารอช้าเรามาดูวิธีการทำเมนูหมูสร่งซึ่งไม่ซับซ้อนอะไรมากค่ะ

แชร์สูตรนี้

ส่วนผสม:
หมูบด	400	กรัม
ไข่ไก่	1	ฟอง
รากผักชี	2	ราก (สับละเอียด)
กระเทียม	6	กลีบ (สับละเอียด)
แป้งข้าวโพด	2	ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา	1	ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น	2	ช้อนชา
เกลือป่น	1	ช้อนชา
เส้นหมี่ซั่ว	100	กรัม (ลวกพอสุก)
น้ำมันพืช	2	ถ้วย (สำหรับทอด)

KITCHENWARE

CY-301
เตาแม่เหล็กไฟฟ้าชาร์ป

HOW TO'S

วิธีทำ:

เตรียมน้ำมันใส่ในกระทะ แล้ววางบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้าชาร์ป กดปุ่ม ON / OFF 1 ครั้ง กด MEMU เลือกโปรแกรม HOT POT ลดกำลังไฟเหลือ 800 W นำหมูที่พันเสร็จแล้ว ลงทอดให้สุกเป็นสีเหลืองทอง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน