เค้กแตงโม
INGREDIENTS
ส่วนผสม: | ||
|---|---|---|
แป้งสาลี | 195 | กรัม |
ผงฟู | 1 | ช้อนชา |
เนยสด | 150 | กรัม |
น้ำตาลทรายป่น | 3/4 | ถ้วยตวง |
เกลือป่น | 1/4 | ช้อนชา |
ไข่ไก่ | 3 | ฟอง |
นมสด | 3/4 | ถ้วยตวง |
สีผสมอาหาร (สำหรับตกแต่ง ) | ||
ครีม (สำหรับตกแต่ง) | ||
ช็อกโกแลตชิพ (สำหรับตกแต่ง) |
KITCHENWARE
HOW TO'S
วิธีทำ:
ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์และผงฟู พักไว้
นำเนยใส่อ่างผสมของเครื่องผสมอาหารชาร์ป ตีให้ขึ้นฟู โดยใช้หัวตีรูปตะกร้อ ความเร็วเครื่องสูงสุด (สปีด 5) ค่อย ๆ ใส่น้ำตาลทรายป่นและเกลือป่นทีละน้อยจนหมด ตีจนน้ำตาลทรายละลาย
ลดความเร็วเครื่องลงปานกลาง (สปีด 3) ใส่ไข่ไก่ทีละฟองตีพอเข้ากัน ลดความเร็วเครื่องต่ำสุด (สปีด 1) ใส่แป้งสลับกับส่วนผสมของนมสด โดยเริ่มด้วยแป้งจบด้วยแป้ง ใช้ความเร็ว (ระดับที่ 2) ตะล่อมให้เข้ากัน
เทใส่พิมพ์ขนาด 2 ปอนด์ นำเข้าเตาอบไฟฟ้าชาร์ป วางบนตะแกรง โดยวางไว้ชั้นกลาง ใช้ไฟบนและไฟล่าง อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส เวลา 40 นาที
จัดเสิร์ฟ ตกแต่งหน้าด้วยครีมและช็อกโกแลตชิพ
VIDEO
YOU MAY ALSO LIKE
