เมนูฮอทต้าชาร์ป
ใครจะไปเชื่อว่า กระติกน้ำร้อนเครื่องเดียวสามารถทำเมนูอาหารได้หลากหลาย บางเมนูก็ทำได้ง่ายซะเราคิดไม่ถึง เพียงแค่เติมน้ำในกระติกฮอทต้าชาร์ปให้เต็ม ก็สามารถกดน้ำร้อนมาใช้ได้ทั้งวันสะดวกมากที่สำคัญมีปุ่มเร่งเดือด REBOIL100ºC ต้องการน้ำร้อนเมื่อไหร่กดใช้ได้ทันที และเสียบปลั๊กทิ้งไว้ได้ทั้งวันอีกด้วย ส่วนถ้ายังนึกไม่ออกว่าจะทำเมนูอะไร ตามเชฟบุ๊คมาดูได้เลยครับ
แชร์สูตรนี้
INGREDIENTS
ส่วนผสม: ไข่ลวก | ||
|---|---|---|
ไข่ไก่ | 2 | ฟอง |
ส่วนผสม: ยำวุ้นเส้น | ||
|---|---|---|
หมูยอ | 1 | แท่ง |
วุ้นเส้นสด | 100 | กรัม |
หอมใหญ่ | 1/2 | หัว |
ต้นหอม | 1 | ต้น |
คื่นช่าย | 2 | ต้น |
มะเขือเทศ | 1 | ลูก |
พริกสด | 5 | เม็ด |
น้ำปลา | 3 | ช้อนโต๊ะ |
น้ำมะนาว | 4 | ช้อนโต๊ะ |
น้ำกระเทียมดอง | 2 | ช้อนโต๊ะ |
ส่วนผสม: ขนมต้ม | ||
|---|---|---|
แป้งข้าวเหนียว | 1 1/4 | ถ้วยตวง |
น้ำอุ่น | 1/2 | ถ้วยตวง |
กลิ่นมะลิ | 1 | ช้อนชา |
มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น | 100 | กรัม |
น้ำตาลมะพร้าว | 100 | กรัม |
น้ำตาลทราย | 50 | กรัม |
น้ำเปล่า | 1/2 | ถ้วยตวง |
เกลือ | 1 | ช้อนชา |
มะพร้าวขูดเส้น | 100 | กรัม |
เกลือป่น | 1/4 | ช้อนชา |
เทียนอบขนม |
KITCHENWARE
HOW TO'S
วิธีทำ: ไข่ลวก
กดปุ่มเร่งเดือด REBOIL 100 ºC ที่กระติกน้ำร้อนฮอทต้าชาร์ป 1 ครั้ง รอจนไฟสีแดงขึ้นที่ปุ่ม WARM ประมาณ 1 นาที
นำไข่ไก่ใส่ภาชนะกดน้ำร้อนให้ท่วม ปิดฝาไว้ ประมาณ 5 – 10 นาที
5 นาที ลักษณะไข่ขาวทั้งใบยังไม่สุกดี *ไข่ลวก*
7 นาที ลักษณะไข่ขาวเริ่มสุก *ไข่แดงยังเหลวกึ่งสุก*
10 นาที ไข่ขาวเริ่มสุก ไข่แดงกึ่งสุกกึ่งดิบ *ไข่ออนเซ็น*
วิธีทำ: ยำวุ้นเส้น
นำวุ้นเส้นและหมูยอใส่ภาชนะ กดน้ำร้อนจากกระติกน้ำร้อนฮอทต้าชาร์ปใส่ให้ท่วม ปิดฝาไว้ประมาณ 3-5 นาที เทน้ำออก พักให้สะเด็ดน้ำ
นำพริกสด น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำกระเทียมดอง ใส่ภาชนะคนให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมทั้งหมดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
จัดเสิร์ฟ
วิธีทำ: ขนมต้ม
วางกระทะบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้าชาร์ป กดปุ่ม ON/OFF 1 ครั้ง กดโปรแกรม MENU เลือกโปรแกรม HOT POT ลดกำลังไฟลงต่ำสุด 800 W นำน้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลทราย น้ำเปล่า เกลือ คนให้ละลาย
ใส่มะพร้าวคนให้เข้ากันเคี่ยวจนแห้ง พักไว้ให้เย็น
นำไส้มะพร้าวมาปั้นเป็นก้อนละ 15 กรัม พักไว้
กดน้ำร้อนจากกระติกน้ำร้อนฮอทต้าชาร์ปลงในแป้งข้าวเหนียว นวดให้เข้ากันจนแป้งไม่ติดมือพักไว้
นำแป้งที่พักไว้แบ่งเป็นก้อนก้อนละ 10 กรัม แผ่แป้งใส่ไส้ที่เตรียมไว้ห่อให้มิด แล้วปั้นเป็นลูกกลม ๆ จนครบ
วางหม้อใส่น้ำบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้าชาร์ป กดปุ่ม ON/OFF 1 ครั้ง กดโปรแกรม MENU เลือกโปรแกรม HOT POT ลดกำลังไฟเหลือ 1000 W พอน้ำเดือดใส่แป้งที่ปั้นลงไป ต้มจนแป้งสุกและลอย ตักขึ้นไปใส่ในภาชนะน้ำเย็น จากนั้นตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำ และนำไปคลุกกับมะพร้าวนึ่งและเกลือป่น
VIDEO
YOU MAY ALSO LIKE
