Coffee Bean Cookies
INGREDIENTS
ส่วนผสม: | ||
|---|---|---|
แป้งเค้ก | 300 | กรัม |
แป้งข้าวโพด | 40 | กรัม |
ผงโกโก้ | 10 | กรัม |
ผงฟู | ½ | ช้อนชา |
เนยสด | 125 | กรัม |
น้ำตาลไอซิ่ง | 200 | กรัม |
เกลือป่น | ¼ | กรัม |
กลิ่นกาแฟ | 1 | ช้อนชา |
ไข่ไก่เบอร์ 2 | 1 | ฟอง |
ผงกาแฟ | 30 | กรัม |
น้ำร้อน | 2 | ช้อนโต๊ะ |
KITCHENWARE
HOW TO'S
วิธีทำ:
ร่อนแป้งเค้ก แป้งข้าวโพด ผงโกโก้ และผงฟูให้เข้ากัน
ละลายผงกาแฟกับน้ำร้อน พักไว้
ลดความเร็วเครื่องลงปานกลาง (สปีด 3) ใส่ไข่ไก่ทีละฟองตีพอเข้ากัน ลดความเร็วเครื่องต่ำสุด (สปีด 1) ใส่แป้งสลับกับส่วนผสมของนมสด โดยเริ่มด้วยแป้งจบด้วยแป้ง ใช้ความเร็ว (ระดับที่ 2) ตะล่อมให้เข้ากัน
ตักส่วนผสมประมาณ 10 กรัม แล้วปั้นเป็นก้อนวงรี จากนั้นทำร่องตรงกลางให้เหมือนเมล็ดกาแฟ
นำเข้าเตาอบไฟฟ้าชาร์ป โดยวางไว้ชั้นกลาง ใช้ไฟบน-ไฟล่าง อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส เวลาประมาณ 20 นาที หรือจนกระทั่งสุก
อบเสร็จพักไว้ในถาดให้เซตตัวประมาณ 5 นาที ก่อนนำมาพักบนตะแกรง
VIDEO
YOU MAY ALSO LIKE
