Cream Cheese Banana Cake
INGREDIENTS
ส่วนผสม: | ||
|---|---|---|
แป้งเค้ก | 150 | กรัม |
แป้งข้าวโพด | 25 | กรัม |
ผงฟู | 2 | ช้อนชา |
เบคกิ้งโซดา | ¼ | ช้อนชา |
เกลือป่น | ¼ | ช้อนชา |
เนยสด | 100 | กรัม |
(พักไว้ให้อ่อนตัวเล็กน้อย) | ||
น้ำตาลทรายป่น | 90 | กรัม |
อีซี 25 เค | 1 | ช้อนโต๊ะ |
ไข่ไก่ | 3 | ฟอง |
นมข้นจืดระเหย | 4 | ช้อนโต๊ะ |
กลิ่นกล้วยหอม | 1 | ช้อนชา |
น้ำมะนาว | 1 | ช้อนโต๊ะ |
กล้วยหอมสุก | ¾ | ถ้วยตวง (บดละเอียด) |
เนยขาว | 1 | ช้อนชา (สำหรับทาหม้อใน) |
ส่วนผสม: ครีมชีส | ||
|---|---|---|
ครีมชีส | 125 | กรัม (พักไว้ให้อ่อนตัวเล็กน้อย) |
แป้งอเนกประสงค์ | 2 | ช้อนโต๊ะ |
ไข่ไก่ | 1 | ฟอง |
น้ำตาลทราย | 50 | กรัม |
KITCHENWARE
HOW TO'S
วิธีทำ:
นำหม้อในของหม้อหุงข้าวอุ่นทิพย์ชาร์ปคอมพิวเตอร์ไรซ์ ระบบดิจิตอล มาทาเนยขาวบาง ๆ ให้ทั่ว พักไว้
ผสมนมข้นจืดระเหย กลิ่นกล้วยหอม และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน ตามด้วยกล้วยหอมบดคนให้เข้ากัน พักไว้
ร่อนแป้งเค้ก แป้งข้าวโพด ผงฟู เบคกิ้งโซดา และเกลือป่นเข้าด้วยกัน พักไว้
นำเนยและอีซี 25 เค ใส่ลงในโถผสมของเครื่องผสมอาหารชาร์ป ตีให้ขึ้นฟูโดยใช้หัวตีรูปตะกร้อ ความเร็วเครื่องสูงสุด (สปีด 5) ค่อย ๆ ใส่น้ำตาลทีละน้อยจนหมด
ลดความเร็วเครื่องปานกลาง (สปีด 3) ใส่ไข่ไก่ทีละฟอง ตีพอเข้ากัน
ลดความเร็วเครื่องต่ำสุด (สปีด 1) ใส่ส่วนผสมแป้งสลับกับส่วนผสมกล้วยหอม โดยเริ่มด้วยแป้งและจบด้วยแป้ง ตีจนส่วนผสมเข้ากัน พักไว้
นำครีมชีส แป้งอเนกประสงค์ ไข่ไก่ และน้ำตาลทรายป่นใส่ในชามผสม ใช้ตะกร้อมือคนส่วนผสมให้เข้ากัน
เทส่วนผสมใส่หม้อในของหม้อหุงข้าวอุ่นทิพย์ชาร์ปคอมพิวเตอร์ไรซ์ ระบบดิจิตอล ที่ทาเนยขาวไว้แล้ว โดยเริ่มจากเทส่วนผสมเค้กกล้วยหอมสลับกับครีมชีส ใส่สลับกันจนส่วนผสมหมด และใช้ตะเกียบคนส่วนผสมให้เปนลายหินอ่อน
กดปุ่มโปรแกรม “เค้ก” (CAKE) และกดปุ่มเพิ่มเวลาปรุงอาหาร (COOKING TIMER) 50 นาที เมื่อไฟเปลี่ยนเป็นสภาวะ “อุ่น” (WARM) นำเค้กออกพักไว้ให้เย็น คว่ำหม้อใน เพื่อนำเค้กออกจากหม้อ และหั่นเป็นชิ้นจัดใส่จานเสิร์ฟ
VIDEO
YOU MAY ALSO LIKE
