Cream Cheese Banana Cake

Cream Cheese Banana Cake

เมื่อเค้กกล้วยหอมเนื้อนุ่มมาเจอกับครีมชีส จะอร่อยแค่ไหน  SHARP WEE CLUB ท้าให้ลองความอร่อย กับสูตร “Cream Cheese Banana Cake” ด้วยส่วนผสมของครีมชีสจะทำให้เค้กกล้วยหอมสูตรนี้อร่อย หอมมันจนหยุดกินไม่ได้ สำหรับสายเบเกอรี่ สายหวาน ห้ามพลาดสูตรนี้เลยครับ

แชร์สูตรนี้

INGREDIENTS

ส่วนผสม:
แป้งเค้ก
150
กรัม
แป้งข้าวโพด
25
กรัม
ผงฟู
2
ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา
¼
ช้อนชา
เกลือป่น
¼
ช้อนชา
เนยสด
100
กรัม
(พักไว้ให้อ่อนตัวเล็กน้อย)
น้ำตาลทรายป่น
90
กรัม
อีซี 25 เค
1
ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่
3
ฟอง
นมข้นจืดระเหย
4
ช้อนโต๊ะ
กลิ่นกล้วยหอม
1
ช้อนชา
น้ำมะนาว
1
ช้อนโต๊ะ
กล้วยหอมสุก
¾
ถ้วยตวง (บดละเอียด)
เนยขาว
1
ช้อนชา (สำหรับทาหม้อใน)
ส่วนผสม: ครีมชีส
ครีมชีส
125
กรัม (พักไว้ให้อ่อนตัวเล็กน้อย)
แป้งอเนกประสงค์
2
ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่
1
ฟอง
น้ำตาลทราย
50
กรัม

HOW TO'S

วิธีทำ:

นำหม้อในของหม้อหุงข้าวอุ่นทิพย์ชาร์ปคอมพิวเตอร์ไรซ์ ระบบดิจิตอล มาทาเนยขาวบาง ๆ ให้ทั่ว พักไว้

ผสมนมข้นจืดระเหย กลิ่นกล้วยหอม และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน ตามด้วยกล้วยหอมบดคนให้เข้ากัน พักไว้

ร่อนแป้งเค้ก แป้งข้าวโพด ผงฟู เบคกิ้งโซดา และเกลือป่นเข้าด้วยกัน พักไว้

นำเนยและอีซี 25 เค ใส่ลงในโถผสมของเครื่องผสมอาหารชาร์ป ตีให้ขึ้นฟูโดยใช้หัวตีรูปตะกร้อ ความเร็วเครื่องสูงสุด (สปีด 5) ค่อย ๆ ใส่น้ำตาลทีละน้อยจนหมด

ลดความเร็วเครื่องปานกลาง (สปีด 3) ใส่ไข่ไก่ทีละฟอง ตีพอเข้ากัน

ลดความเร็วเครื่องต่ำสุด (สปีด 1) ใส่ส่วนผสมแป้งสลับกับส่วนผสมกล้วยหอม โดยเริ่มด้วยแป้งและจบด้วยแป้ง ตีจนส่วนผสมเข้ากัน พักไว้

นำครีมชีส แป้งอเนกประสงค์ ไข่ไก่ และน้ำตาลทรายป่นใส่ในชามผสม ใช้ตะกร้อมือคนส่วนผสมให้เข้ากัน

เทส่วนผสมใส่หม้อในของหม้อหุงข้าวอุ่นทิพย์ชาร์ปคอมพิวเตอร์ไรซ์ ระบบดิจิตอล ที่ทาเนยขาวไว้แล้ว โดยเริ่มจากเทส่วนผสมเค้กกล้วยหอมสลับกับครีมชีส ใส่สลับกันจนส่วนผสมหมด และใช้ตะเกียบคนส่วนผสมให้เปนลายหินอ่อน

กดปุ่มโปรแกรม “เค้ก” (CAKE) และกดปุ่มเพิ่มเวลาปรุงอาหาร (COOKING TIMER) 50 นาที เมื่อไฟเปลี่ยนเป็นสภาวะ “อุ่น” (WARM) นำเค้กออกพักไว้ให้เย็น คว่ำหม้อใน เพื่อนำเค้กออกจากหม้อ และหั่นเป็นชิ้นจัดใส่จานเสิร์ฟ

VIDEO

YOU MAY ALSO LIKE

Top
  • ค้นหาสิ่งที่ต้องการ ได้เลย