Rainbow Cheesecake

Rainbow Cheesecake

เรนโบว์ชีสเค้ก เป็นชีสเค้กที่มีสีสันสวยงามใครที่ชอบทำขนมห้ามพลาด รับรองใครเห็นก็ต้องร้องว้าว ขอลองสักชิ้น ที่สำคัญทำไม่ยากด้วยนะคะ

แชร์สูตรนี้

INGREDIENTS

ส่วนผสม: พายฐานเค้ก
ขนมปังแครกเกอร์ชนิดจืด
2 ¼
ถ้วยตวง
(บดละเอียด)
น้ำตาลทราย
1/3
ถ้วยตวง
เนย
1/2
ถ้วยตวง+
2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสม: ครีมชีส
ครีมชีส
250
กรัม
นมข้นหวาน
½
ถ้วยตวง
วิปปิ้งครีม
1
ถ้วยตวง
น้ำมะนาว
2
ช้อนโต๊ะ
เจลาติน
2
ช้อนชา
น้ำเปล่า
1
ช้อนโต๊ะ
สีผสมอาหาร (ตามชอบ)
3

ละลายเนยและน้ำตาลทราย ใส่แครกเกอร์คนให้เข้ากัน

HOW TO'S

วิธีทำ: พายฐานเค้ก

1

ละลายเนยและน้ำตาลทราย ใส่แครกเกอร์คนให้เข้ากัน

2

แบ่ง 2 ส่วนเท่า ๆ กัน กรุลงในพิมพ์ฟอยล์ขนาด 8 นิ้ว จำนวน 2 พิมพ์ ให้เรียบเสมอกัน นำไปแช่เย็นไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมง

วิธีทำ: ครีมชีส

1

นำครีมชีสใส่โถผสมของเครื่องผสมอาหารชาร์ปตีให้อ่อนตัว โดยใช้หัวตีรูปตะกร้อ ความเร็วระดับ 4 ค่อย ๆใส่นมข้นหวาน เจลาติน และน้ำมะนาวจนหมดตีพอเข้ากัน พักไว้

2

ตีวิปปิ้งครีมให้ขึ้นฟูด้วยความเร็วเครื่องสูงสุด และลดความเร็วลงเหลือปานกลางค่อย ๆ ใส่ส่วนผสมข้อ 1 จนหมด ตีจนส่วนผสมเนียน

3

นำส่วนผสมแบ่งใส่สีผสมอาหารตามชอบ นำครีมชีสที่ผสมสีแล้วเทใส่ในตัวพายที่พักไว้ ประมาณ 3/4 เกลี่ยให้เรียบ ตกแต่งด้วยเม็ดน้ำตาลสีให้สวยงาม นำไปแช่เย็นก่อนตัดเสิร์ฟ

VIDEO

YOU MAY ALSO LIKE

Top
  • ค้นหาสิ่งที่ต้องการ ได้เลย