บัวลอยดอกไม้
Home » Lifestyle Recipes » Dessert » บัวลอยดอกไม้
INGREDIENTS
ส่วนผสม: | ||
---|---|---|
ฟักทองนึ่ง | 50 | กรัม |
น้ำกะทิ (สำหรับผสมแป้ง) | 3 | ถ้วยตวง |
แป้งข้าวเหนียว | 2 | ถ้วยตวง |
น้ำกะทิ (สำหรับราดบัวลอย) | 3/4 | ถ้วยตวง |
น้ำตาลทราย | 50 | กรัม |
เกลือป่น | 1/4 | ช้อนชา |
KITCHENWARE
HOW TO'S
วิธีทำ:
![1](https://sharp-weeclub.com/wp-content/uploads/2020/03/001-one.png)
นำแป้งข้าวเหนียวกับน้ำกะทินวดให้เข้ากัน
![2](https://sharp-weeclub.com/wp-content/uploads/2020/03/002-two.png)
แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน ส่วนแรกผสมฟักทอง อีกหนึ่งส่วนไม่ต้องผสม นำแป้งมาปั้นเป็นวงกลมเล็ก ๆ แล้วนำมาต่อเป็นรูปดอกไม้ โดยจะสลับสีหรือไม่แล้วแต่ชอบ
![3](https://sharp-weeclub.com/wp-content/uploads/2020/03/003-three.png)
นำแป้งมาต้ม สังเกตดูว่าถ้าแป้งลอยแล้วแสดงว่า แป้งสุก ให้ตักขึ้นและลอยในน้ำอุณหภูมิปกติไว้ก่อน
![4](https://sharp-weeclub.com/wp-content/uploads/2020/03/004-four.png)
นำน้ำกะทิมาตั้งไฟ ใส่น้ำตาลทรายและเกลือป่น ต้มให้พอเดือด
![5](https://sharp-weeclub.com/wp-content/uploads/2020/03/005-five-1.png)
นำแป้งที่ต้มสุกใส่ลงในน้ำกะทิ จัดเสิร์ฟ
VIDEO