ราเม็งต้มยำน้ำข้น
INGREDIENTS
ส่วนผสม: | ||
|---|---|---|
ข่าแก่ (หั่นแว่น) | 10 | แว่น |
ตะไคร้ (หั่นเฉียง) | 2 | ต้น |
ใบมะกรูด (ฉีก) | 2 | ใบ |
น้ำพริกเผา | 3 | ช้อนโต๊ะ |
น้ำปลา | 2 | ช้อนโต๊ะ |
เกลือป่น | 1 | ช้อนชา |
น้ำตาลทราย | 2 | ช้อนชา |
เส้นราเม็งสด | 200 | กรัม |
พริกขี้หนูสวน (บุบพอแตก) | 10 | เม็ด |
น้ำมะนาว | 1/4 | ถ้วยตวง |
นมข้นจืด | 1/2 | ถ้วย |
น้ำซุป | ||
เครื่องเคียง | ||
(หมูกรอบ/ผักลวกตามใจชอบ/ | ||
ต้นหอมญี่ปุ่นซอย//โนริสาหร่าย) | ||
KITCHENWARE
HOW TO'S
วิธีทำ:
เติมน้ำซุปลงหม้อในของหม้อหุงข้าวไฟฟ้าชาร์ป สเกลที่ 0.8 ตามด้วยส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นเส้นราเม็งสด พริกขี้หนู น้ำมะนาว นมข้นจืด) ปิดฝาหม้อ กดปุ่ม Cook
พอเดือด เปิดฝาหม้อ ใส่เส้นราเม็งสด พริกขี้หนู น้ำมะนาว และนมข้นจืด ปิดฝาหม้อทิ้งไว้ 30 วินาที กดตัด Warm
จัดเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง ตกแต่งให้สวยงาม
